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海南冬交会农产品烹饪创新大赛开赛
添加时间:2018-12-25

  南海网、南海网客户端海口12月13日消息(南海网记者陈望 实习生张鑫) 12月13日,2018年海南冬交会农产品烹饪创新大赛在海南国际会展中心广场举行,现场吸引参与人员和观展者近千人。省人大常委会副主任、省总工会主席陆志远出席开赛仪式并宣布比赛正式开始。

  本次大赛旨在结合海南餐饮业和农业发展实际,搭建农餐对接平台,推进海南乡村振兴进程,促进海南一二三产业融合发展。大赛分为专业赛与家庭赛,来自海口、三亚、万宁、文昌等十多个市县的200余名厨师及50余名大众选手将利用海口石山镇特色的火山壅羊、美安小黄牛、石山黑豆腐等多种农产品烹制精品美食,现场由多名国家级评委、高级技师组成的专业评委将进行评分和点评。

  据了解,参赛选手都是来自行业内烹饪技能精英和企业骨干,本次赛事是行业烹饪大师一次精彩的技艺交锋,也是海南冬交会一场精美的味觉盛宴,更是展示国际旅游消费中心形象的一个窗口。

  本次大赛由海南省总工会主办,海南省商务厅、海南省农业厅、海南省人社厅大力支持,海南省财贸旅游烟草工会、海南省酒店与餐饮行业协会、海南省酒店与餐饮行业工会联合会承办。

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